选择热水器花洒使用塑料管还是铁管，需要考虑一些因素。以下是一些优缺点供你参考：

塑料管：

优点：

轻便且易于安装。

相对便宜。

不易生锈。

缺点：

可能不够坚固，容易损坏。

在高温下可能会变形或老化。

铁管：

优点：

坚固耐用，不易损坏。

能够承受较高的水压。

在一些情况下可能更美观。

缺点：

相对较重，安装可能较困难。

可能会生锈，需要定期保养。

综合考虑，如果你追求轻便和经济实惠，且水压不高，塑料管可能是一个不错的选择。但如果你需要更坚固和耐用的管道，能够承受高水压，并且不介意一些维护工作，铁管可能更适合。

需要注意的是，无论你选择塑料管还是铁管，都要确保选择质量良好的产品，并按照正确的安装方法进行安装。此外，定期检查和维护管道的连接和密封，以确保安全和正常使用。最好根据你的具体需求和预算，以及专业人士的建议来做出决策。