普通人是可以开成人保健品店的。但是普通人是必须要取得医疗器械的经营许可证，以及在工商行政部门进行工伤执照的登记之后才能进行下一步的工作。成人保健品店并不是普通的商品，而是涉及到医疗器械等安全范围。因此必须取得相应的许可证，以及执照之后才能进行开设。