温州的桥上下起伏是因为它们通常建在山谷和水道上，需要适应地形而设计。此外，桥梁设计中的“拱形效应”也会导致桥梁上下起伏。在桥梁上施加重量时，对桥梁的弯曲压力会产生拱形力量，在桥墩和桥墩之间形成一条大拱形支撑结构。因此，桥面就会上下振动，以适应这种物理效应。

此外，在一些情况下，桥梁的上下起伏也是为了响应常规的交通流量而设计的。