会有人吃，但不好吃。犁头鳐鱼类的鱼鳍是比较名贵稀有的海珍品，俗称群翅。这类于一般匍匐于海底，属于胎生，数量不多，生长周期比较缓慢。这些年由于海洋环境的破坏加上一些过度捕捞，部分栖息在我们境内的犁头鳐实际数量可能越来越少