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安徽安庆大肚子粑怎么做
时间:2025-04-13 18:05:12
答案

用料:糯米粉加冬青打成的粉5斤 猪肉300克芹菜蒜苗四根 油炸腐竹两根 油果适量 白菜半颗 萝卜一根 香菇6朵 木耳一小把

步骤 1

萝卜切丝放锅里焖出水,会变少。

步骤 2

白菜切碎

步骤 3

香菇木耳切丁

步骤 4

猪肉肥瘦分离

步骤 5

芹菜蒜苗切碎

步骤 6

超市买好的腐竹干的直接炸好,炸好放水里泡软切碎,油果切碎。

步骤 7

以上所有材料混合在一起,先放猪肉,肥猪肉放油煎出猪油,在放芹菜蒜苗,所有材料依次放入,在这里多油是关键,放油盐,酱油,蚝油,芝麻油,十三香。

步骤 8

这个是吃大肚粑的酱汁,蒜蓉辣椒生姜葱,香菜酱油油,加水煮,超级好吃的,这个也是关键,要点功夫调哦。

步骤 9

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