大外意大利语专业的毕业要求通常是达到B2级别。B2级别是欧洲语言共同参考框架（CEFR）中的一个中高级水平，表示具备独立运用意大利语进行交流和理解的能力。

在达到B2级别之前，学生需要通过一系列的语言课程和考试，包括听力、口语、阅读和写作等方面的测试。此外，还可能需要完成实习或撰写毕业论文等要求。达到B2级别的毕业要求确保学生具备足够的语言能力，能够在意大利语环境中独立生活、学习和工作。