军鱼在四川叫做“䱗鱼”。䱗鱼是一种特产鱼类，主要分布在四川、重庆等地的长江上游地区。它的体型较大，外形类似鲶鱼，身体呈银灰色，皮肤光滑。䱗鱼肉质鲜美，营养丰富，被誉为长江鱼中的“珍品”。在四川地区，䱗鱼常被用来制作各种美食，如䱗鱼火锅、䱗鱼汤等，深受当地人民喜爱。由于䱗鱼的美味和珍贵，也受到了烹饪界和美食家的青睐。