金城江是广西壮族自治区南宁市一个风景秀丽的县城，这里饮食文化非常丰富多彩，有很多美食值得尝试。首先不可错过的是金城江的凉粉，特色在于由米粉加鸡蛋、花生、腐竹等配料制成，味道鲜美，超级爽口。

其次，特别有名的还有红烧肉，这里的红烧肉外酥里嫩，诱人的香味散发出来，入口爽滑。除此之外，大家可以品尝到当地的扁江鱼、炒花肉、油炸鬼和糖油粑粑等各种美食。最后，建议游客去当地的夜市逛逛，深度体验当地人的生活和饮食文化。