材料：
- 羊肉片：适量
- 大白菜：适量
- 粉丝：适量
- 青蒜叶：适量
- 生姜：适量
- 蒜瓣：适量
- 料酒：适量
- 鸡精：适量
- 盐：适量
- 胡椒粉：适量
- 食用油：适量
步骤：
1. 将大白菜切成小块，蒜瓣和生姜切碎备用。
2. 锅中加入适量的食用油，放入蒜瓣和生姜爆香。
3. 锅中加入羊肉片，翻炒至变色。
4. 加入适量的料酒，焯水去腥。
5. 加入大白菜煮熟约5分钟。
6. 将粉丝泡软备用。
7. 将泡软的粉丝加入砂锅中翻炒均匀。
8. 加入适量的水，煮开后加盐、胡椒粉和鸡精调味。
9. 将青蒜叶切碎，撒到羊肉片上。
10. 煮至粉丝煮熟即可享用。
砂锅白菜羊肉片粉丝是一道非常营养丰富的菜肴，既可口又下饭。你可以根据个人口味调整调料的份量。如果喜欢辣味，可以加入一些辣椒。如果喜欢酸味，可以加入一些醋。祝您做菜成功，美食享用！