电动葫芦的电容大小取决于其所需的电源电压、电机功率和载重能力。一般来说，电容的选取需要考虑到电机启动时的起动电流和电机运转时的工作电流，以及工作环境的温度等因素。为了确保电动葫芦的正常工作，应该根据电机的性能参数和使用要求进行合理的选型和配套。在选用电容时，还需要考虑到其耐压和温度系数等特性，以保证系统的稳定性和可靠性。