蜜雪冰城圣代使用的巧克力酱是纯可可脂巧克力酱。这种巧克力酱以可可脂、白砂糖、全脂乳粉、可可液块、食用植物油、食品添加剂（乳化剂、磷脂）等为原料，口感浓郁丝滑。