电烤箱和家用烤箱各有其优缺点，选择哪个更实用主要取决于具体需求和使用场景。

电烤箱通常具有更强大的功能，如多温区控制、热风循环和智能菜单等，适合专业烘焙或烹饪爱好者。此外，一些电烤箱还配备了自动烤架和滴水盘等附件，增加了其便利性和实用性。

家用烤箱则通常更适合家庭日常使用。它们通常具有更小的体积和更方便的移动，而且价格相对较低。此外，一些家用烤箱还具有简单的操作界面和清洁功能，使得使用和维护更加方便。

综上所述，如果需要一款功能强大、适合专业烘焙或烹饪的烤箱，电烤箱可能更合适；如果主要是家庭日常使用，并且预算较为有限，那么家用烤箱可能更为实用。