是的，有影响。陶瓷碗的釉面是它的保护层，掉落后有可能会影响它的使用寿命和美观度。如果掉落的位置比较局部，仅仅是局部缺失，并不影响它的使用。但如果掉落的范围比较大，甚至是整个碗的釉面掉落，这时候是不建议继续使用的。