辽宁金融和辽宁生态是两个不同领域的专业，各有其特点和优势，因此无法简单地回答哪个更好。这取决于个人的兴趣、职业规划和就业前景等因素。

辽宁金融专业注重金融理论、金融市场和金融工具的研究，培养具备金融分析、投资、风险管理等方面能力的高级专门人才。该专业毕业生在银行、证券、保险等金融机构以及政府部门、企事业单位等领域有广泛的就业前景。

辽宁生态专业则注重生态环境保护和可持续发展的研究，培养具备生态学、环境科学、资源管理等方面能力的高级专门人才。该专业毕业生在环保、林业、农业、城市规划等领域有广泛的就业前景。

因此，选择哪个专业更好取决于个人的兴趣和职业规划。如果对金融市场和投资有兴趣，希望从事金融领域的工作，那么辽宁金融可能更适合；如果对生态环境保护和可持续发展有兴趣，希望从事环保、林业等领域的工作，那么辽宁生态可能更适合。

需要注意的是，选择专业不仅仅要考虑自身的兴趣和职业规划，还要考虑该专业的就业前景和发展趋势等因素。在选择专业时，建议多了解相关信息，咨询专业人士或从业者的意见，做出更为明智的选择。