要让汤圆用油煎得好吃，关键是要选择好油。建议使用花生油或者橄榄油，这些油质轻，不易糊，且味道较香。

其次，在煎汤圆之前，要先热锅，加入适量的油，等油热后再下汤圆煎，这样煎出的汤圆有嚼劲，口感更好。另外，可以适量添加一些白糖，让汤圆的甜味更加浓郁。当然，尽量不要用高温煎，以免煎焦。