【食材】

芋头0.5kg、瘦肉250g、嫩豆腐150g、红薯粉250g、香菇150g、菠菜150g。

【做法】

1. 将芋头煮熟剥皮。

2. 将鲜肉剁碎备用。

3.放入适量盐、料酒、酱油拌匀调味。

4.香菇切碎备用。

5.将事先准备好的食材：芋头、嫩豆腐、肉末一齐倒入拌匀。

6.再放入半斤红薯粉均匀搅拌。

7.锅中放水烧开，将拌好的肉圆用勺子放入锅中煮。

8.煮开后，放入适量盐、酱油、醋进行调味。

9.出锅前，放入些许菠菜，不需要煮太久哦~

10.出锅前撒上一把葱花和小米椒即可