水泥测量时，要准确测定所需水泥的重量，因此需要找到准确的水位。

一种方法是将桶倒置并用注水器在桶底注入水，观察水面，同时用标尺测量桶的长度和水的深度，据此计算出水位。

另一种方法是在桶的侧面粘贴尺度，并用注水器慢慢注入水，观察尺度上的刻度，找到所需的水位。无论采用哪种方法，都需要仔细观察和准确操作，以确保测量结果的准确性。