如果给农民拆除房屋的补偿面积大了或小了，可以考虑以下两种方式进行处理：

1. 与农民协商调整：如果给农民的补偿面积大了或小了，可以直接与农民进行协商，重新协商调整补偿面积，争取达成满意的结果。双方可以参考相关法律、政策和规定，依照市场价格、地区价格水平、卫生条件、灾害影响等因素，合理确定补偿面积，达成协议。

2. 采用法律途径解决：如果协商无效，农民仍然坚持要求进行调整和增加补偿面积，可以寻求法律援助，提起诉讼，争取自己的权益。可以向当地法院提起诉讼，要求进行调解、仲裁或者司法审理，通过司法程序解决纠纷。

不管采取哪种方式，都要全面研究相关法律法规，确保合法合规，并且建立良好的沟通渠道，注重互相理解、尊重，保持沟通的良好态度，寻求双方都满意的解决方式。