减脂期摄入多少卡路里取决于个人的身高、体重、年龄、性别以及活动水平等因素。一般来说，减脂期要比维持期少吃500-1000卡路里的热量。建议在每顿饭中摄入20-30%的蛋白质、40-50%的碳水化合物、20-30%的脂肪，并控制总热量摄入量。具体摄入量应在个人情况和营养师的指导下制定。