大红袍茶泡后汤色为深橙黄色，且清澈、艳丽，而冲泡后的叶底为软亮匀齐，红边或待朱砂色。大红袍属于乌龙茶，同时也是武夷岩茶的当家茶品，主产于福建武夷山，大红袍具有显著的岩骨花香特征，其茶滋味醇厚，回甘快，且杯底有余香。