158分可以考虑的学校包括山东铝业职业学院、延安职业技术学院、榆林职业技术学院、商洛职业技术学院、山东旅游职业学院和德州科技职业学院，这些学校的最低录取分数均为158分。

此外，2023年高考158分的考生可以考虑的学校有民办合肥滨湖职业技术学院、民办合肥财经职业学院、民办四川天一学院、闽北职业技术学院、闽西职业技术学院、明达职业技术学院、牡丹江大学、南昌工学院、南昌理工学院等。

对于公办高职学校，珠三角地区是较好的选择，可以考虑深圳信息职业技术学院、广州番禺职业技术学院、顺德职业技术学院、广东科学职业技术学院、广东交通职业技术学院、广东食品药品职业学院、广东外语艺术职业学院等。

考生在选择学校时应考虑个人兴趣、职业规划以及学校的地理位置、专业设置等因素。