用易拉罐做鱼钩的原理是利用易拉罐的硬度和形状来制作鱼钩，钓鱼时用鱼饵挂在鱼钩上，放入水中等待鱼咬钩。

虽然这种方法可以制作出一定强度和坚固度的鱼钩，但是由于易拉罐的材料不适合用来制造鱼钩，所以其对鱼咬钩的诱惑力较低，且易拉罐的锋利度不够，不够容易钩到鱼。因此，用易拉罐做鱼钩能否钓到鱼主要还是看运气和技巧，但并不是一种有效的钓鱼方法。