中岛水果货架制作需要根据货架的尺寸和结构进行设计，一般来说，可以选择坚固耐用的材料如金属或木材，根据水果的种类和数量确定货架的大小和层数。

可以在货架上加装透明玻璃或塑料托盘，以便清晰展示水果，还可以加装专门的水果挂钩或篮子，方便放置不同种类的水果。

在货架上可以设计有艺术感的广告牌或标识，以吸引顾客注意。整体布局要合理，易于顾客取用和清理，提高水果货架的实用性和美观性。