手阅卷是指人工阅卷，即在考试结束后，由老师或评卷人员人工对试卷进行评分。与之相对的是电子阅卷，是通过计算机系统对试卷进行评分。

手阅卷通常在考试结束后，评卷人员会根据试卷上的答案，按照评分标准进行评分。这种评分方式虽然较为传统，但能够确保评分的准确性和公正性。