呀

用料

湖头米粉 2片

娃娃菜/其他叶菜 1颗

鸡蛋 3个

小米椒（依个人喜好） 两三根

酱油 1茶匙

葱花香菜芹菜（依个人喜好） 两三根

家常清炒米粉的做法步骤

步骤 1

纯奶手撕吐司的做法 步骤1

食材合集，两人份两片米粉三个蛋。 青菜切丝。

步骤 2

米粉煮开后泡两分钟，或者直接用开水泡也行。泡完记得捞干。

步骤 3

纯奶手撕吐司的做法 步骤1

热锅冷油，先炒鸡蛋，打蛋时可以放两滴白醋去腥。炒好后盛出备用。

步骤 4

纯奶手撕吐司的做法 步骤1

炒青菜和小米椒，至半熟。

步骤 5

放入米粉一起翻炒，此时加入一茶匙酱油（喜欢颜色深的可以用老抽）和1/2茶匙盐。

步骤 6

放入鸡蛋，葱花/香菜/芹菜粒一起翻炒均匀就好啦。