在福建，如果退休时医保未满缴费年限，有以下几种处理方式：

1. 一次性补缴：可以在办理退休时，到医保窗口进行缴费年限核算，核算补缴费用，然后一次性补缴至最低缴费年限要求，再申请办理退休手续，即可享受终身医保待遇。需要注意的是，部分城市可能不支持一次性补缴，具体情况需要咨询当地社保机构。

2. 按月补缴：如果所在城市不支持一次性补缴，或者一次性补缴压力较大，可以选择按月补缴。在办理退休时，到医保窗口申请按月缴费，直至缴满最低缴费年限要求。在达到要求前，可以享受职工在职医保待遇。

3. 放弃补缴：如果以上两种方式都不可行，可以选择放弃补缴。此时，可以停止继续缴纳职工医保，转而缴纳城乡居民医保或新农合。需要注意的是，放弃职工医保后，以前缴纳的医保费用将不能退还，同时也不能享受职工医保的退休待遇。

此外，还需要注意的是，医保缴费年限的计算不仅包括实际缴费年限，还包括视同缴费年限。如果在实施养老保险制度前参加工作，且工作年限被国家认可，那么这段时间也可以被计入医保缴费年限。因此，在办理退休手续前，建议到当地社保机构咨询自己的医保缴费年限情况，以便选择合适的处理方式。