1、备好食材。

2、切下两边的鱼肉块 在2刀为一组切片。

3、鱼片用料酒盐腌制一下 葱姜蒜切好。

4、锅中烧开水放入鱼片关火 。

5、把鱼片养起来。

6、锅中炒姜蒜泡椒豆瓣等。

7、加1碗水烧开放入鱼骨头先熬制10分钟。

8、然后在捞出养好的鱼片放入锅里。

9、入味。

10、最后放入葱花鸡精。

11、出锅。