蜂蜜水有抗菌消炎、促消化、改善睡眠，润肠通便的作用，

蜂蜜水应该使用40度以下的温水或凉开水将蜂蜜稀释后饮用，不可以用开水冲泡或高温蒸煮，这样会使蜂蜜的营养成分被严重破坏，发生颜色变暗、香味挥发、发酸等改变。