每届冬捕的时间大致为每年12月月底。

长春市石头口门水库水丰鱼肥，冬捕是历年来最受欢迎的旅游项目。随着渔网慢慢地拉起来，先是有稀少的鱼从冰洞中拽出，紧接着鱼越来越多。上百条到上千条大鱼“排队”被大网兜上冰面。随着渔网慢慢地拉起来，成群的大鱼在冰面上跳跃，场面十分壮观，令在一边围观的游客开始欢呼雀跃。