云面子卤料是一个汉语词语，直译为“云面子卤调料”。云面子是指一种卤味，通常是将豆腐皮（也称为千张、豆皮）切成菱形或正方形，然后用特制的卤汁浸泡，使之吸收卤汁的味道。这种卤味在川渝地区较为常见。

卤料是指制作卤味所需的调料，通常包括各种香料、盐、糖、酱油、醋、辣椒等。云面子卤料的配方因地区和制作人而异，但通常包括一些基本的调料，如山柰、八角、丁香、花椒、桂皮、草果、陈皮等。这些调料在一起煮制时，会形成独特的香味，使云面子具有特殊的味道。

云面子可作为小吃单独食用，也可与其他食材搭配制成美味的菜肴。在川渝地区，云面子常作为火锅、串串香、麻辣烫等火锅类菜肴的配菜。