佳能镜头编号中的“UU”代表生产年份为2012年。佳能镜头编号遵循特定的格式，前两位数字表示生产年份的最后两位数字，后两位字母表示生产季度。因此，“UU”编号的镜头是在2012年的某个季度生产的。