猪为什么不会感染COVID-19病毒，主要原因是猪的ACE2受体与人类的有所不同。ACE2是一种蛋白质受体，是新型冠状病毒感染人体细胞的关键。人类的ACE2受体与COVID-19病毒可以形成紧密的相互作用，导致病毒进入人体细胞并引发感染。

而猪的ACE2受体与人类有所不同，无法与COVID-19病毒发生相互作用，所以猪不易被感染。此外，猪的免疫系统也比人类更为强大，能够抵御许多病毒感染。总的来说，猪不易感染COVID-19病毒主要是因为其与人类在ACE2受体方面的差异以及其健康的免疫系统。