强力胶在粘在油漆表面后是否会粘掉油漆取决于胶水本身的成分和粘合时间的长短。如果胶水含有溶剂，它在粘合过程中会软化油漆，导致表面损坏。粘合时间较长的情况下，强力胶中的溶剂会进一步渗透并侵蚀油漆，导致油漆变色、起泡或脱落。

因此，在油漆表面使用强力胶时，应仔细选择胶水并缩短粘合时间，以最大程度地减少对油漆的损伤。