章鱼是通过喷射墨汁来逃避捕食者或掩护自己行踪的。

墨汁是从章鱼的墨囊中喷出的，墨囊和肛门内部直接相连，所以在喷出墨汁时可以通过肛门排出。

此外，章鱼的墨汁还含有一些化学物质，可以使墨汁形成浓密的云状，使天敌无法看清章鱼行踪，从而逃脱。