被人用不雅视频和相片威胁,敲诈勒索的，应该及时报警，由警方锁定嫌疑人，尽可能的使嫌疑人停止侵害，减少损失。

相关法律依据：

根据《中华人民共和国刑法》第二百七十四条规定，敲诈勒索罪是指以非法占有为目的，对被害人使用恐吓、威胁或要挟的方法，非法占用被害人公私财物的行为。

被人用不雅视频和相片威胁,还说不给钱就发布网络，行为人采用威胁、要挟、恫吓等手段，使被害人产生恐惧心理，迫使被害人交出财物的行为明显属于敲诈勒索，若被害人并未交出财物，则属于敲诈勒索罪的未遂。