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食用明胶的主要原料是什么
时间:2025-04-11 11:17:00
答案

胶原,明胶是胶原部分水解后的产物,是水解后得到的蛋白质,明胶与胶原具有同源性,胶原具有棒状三股螺旋结构,属于蛋白质大分子范畴,具有与蛋白质大分子相类似的特性

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