可以野猪腊肉炒蒜苔，做法如下:

1. 准备材料：腊肉150克，蒜苔200克，生姜、蒜末适量。

2. 腊肉切片，蒜苔切段，生姜切片。

3. 烧一锅热水，将腊肉片放入热水中焯水去腥，捞出备用。

4. 锅中放油，加入生姜片和蒜末爆香。

5. 加入腊肉片，翻炒至腊肉表面微黄，释放出香味。

6. 加入蒜苔段，翻炒均匀。

7. 加入适量的盐、生抽、糖调味，翻炒均匀。

8. 炒至蒜苔断生，即可出锅装盘。

这道腊肉炒蒜苔色香味俱佳，腊肉的咸香和蒜苔的爽脆口感相得益彰，是一道美味的家常菜。