在Word中提取图片格式有多种方法，最简单的方法是右键单击图片，选择“格式设置”或“大小和位置”选项。

在弹出的对话框中，可以找到“图片格式”或“图片类型”的选项，在这个选项中可以看到图片的格式，例如JPEG、PNG等。

另外，也可以使用Word的插入图片功能，在插入图片时会自动检测图片的格式，并将其显示在图片的属性中。无论使用哪种方法，都可以轻松地提取图片的格式，并对其进行编辑和处理。