可以吃，因为柿饼有酒味是柿饼中糖分解为酒精和水，而柿饼的含糖量是相当相当的高，所以才甜，有酒香说明是里面的糖进行了发酵，所以有酒味的柿饼能吃。

如果不喜欢酒味的话，可以稍微晾晒，放在通风处，（装的袋子要通风），酒味就回自己散掉了。