中药厂对周边是否会造成污染，主要取决于中药厂的生产工艺、排放废气的处理程度以及厂区周围的环境等因素。

一般来说，如果中药厂采取环保措施，对生产过程中产生的废弃物进行妥善处理，且符合相关环保标准和规定，那么对周边环境的污染应该是比较小的。但如果中药厂没有采取有效的环保措施，或者废弃物处理不彻底，那么就可能会对周边环境造成一定的污染。

具体来说，中药厂可能产生的污染包括废气、废水、废渣和噪声等。其中，废气和废水是中药厂对周边环境造成污染的主要途径。废气主要是由中药材的挥发物、生产过程中的加热和干燥等环节产生的气体组成，如果处理不当，会对周围空气质量造成影响。废水则主要是由生产过程中的洗涤、提取、浓缩等环节产生的废水组成，如果未经妥善处理就直接排放，会对周边水源造成污染。

为了减少中药厂对周边环境的污染，中药厂应该加强环保管理，采取有效的废弃物处理措施，确保排放的废弃物达到相关环保标准。同时，政府和相关部门也应该加强监管，对不符合环保要求的中药厂进行整改或处罚，从而保护环境免受污染。