豆角和茄科蔬菜（如茄子、土豆、番茄、辣椒等）之间不能挨着种植。主要有以下原因：

-病害交叉感染：豆角和茄科蔬菜都易受到相同的细菌、真菌、病毒和虫害的侵袭，如果将它们种在一起，容易引起病害交叉感染，从而导致产量和品质下降。

-土壤传染病：这些蔬菜都容易感染土传病，如果豆角和茄科蔬菜在同一块地上种植，会增加土传病的发病率和危害程度。

-共同利用土壤养分：豆角和茄科蔬菜的生长周期不同，但它们都需要大量的养分和水分来支持生长，如果一起种植，会导致土壤中养分分配不均，从而影响两者的生长和发育。

豆角和西红柿、茄子是否可以挨着种植，取决于种植的目的和用途。在实际种植中，可以根据实际情况选择合适的种植方式。