九宫格是为了涮火锅时食材容易捞取以及食材不混淆，而汤底是一样的，没有必要隔离。九宫格火锅隔离的是涮锅食材，九宫格的好处是食材夹取不混淆，汤底还能融合各食材口味，所以下面是通的。