以下是制作一层红薯一层酸奶的具体步骤：

1.红薯削去外皮，对半切开，削成薄片，放入开水中烫2分钟。

2.鸡蛋2个、牛奶80ml、白糖20克、面粉50克，搅成厚酸奶状。

3.一层面糊、一层红薯依次铺满，层数越多，效果越好。

4.放入空气炸锅200度20分钟。