采莲船源于中国南方水乡地区，它是一种可以在水面上行驶的小型木船，通常由竹子、柳条等自然材料手工编织而成。采莲船最初是用于采集水莲，在唐代时期逐渐演变为一种文艺活动，也成为了诗歌和绘画的题材之一。后来，随着旅游业的发展，采莲船成为了一项吸引游客的体验性项目。现在，采莲船已经在中国的水乡地区普遍存在，并成为了一种载体，传递着江南水乡的文化和历史。