三方签了两方可以违约，但是违约可能会引起一系列的法律问题。如果三方签了两方的合同，那么此时三方与两方之间就存在着一定的法律关系和义务。如果其中一方违约，那么就需要承担相应的法律责任。同时，如果违约的一方选择不履行合同，另一方也可以选择通过法律手段来维护自己的权益。因此，虽然三方签了两方的合同，但是任何一方都不能随意违约，否则将会面临相应的法律后果。