多功能锅和铸铁锅各有优缺点，选择哪种锅取决于你的烹饪需求和个人喜好。多功能锅通常比铸铁锅更轻便、更容易清洁，并且具有多种烹饪功能，如蒸煮、炖煮、煎炸等，适合烹饪各种食物。

铸铁锅则具有更好的蓄热性和保温性，非常适合煎牛排、烤鸡等需要高温烹饪的食物，而且铸铁锅使用寿命长，保养得当可以传代几代人。