如果没有风了，我们可以采取以下步骤来制作蜡瓶糖。

首先，在糖醇溶液中加入适量的糖浆和食用色素进行混合，然后在低温条件下缓慢加热，直到糖浆达到适当的浓度。

接下来，我们可以将糖浆倒入各个蜡瓶中，并在表面喷洒一些食用油以防止糖浆粘附。

最后，我们需要等待糖浆冷却并凝固。在这个过程中，我们应该保持耐心，并确保我们的操作仔细、精确，以确保制作出美味的蜡瓶糖。