材料：

猪肚、乳鸽、木瓜、胡萝卜、生姜、红枣、盐

做法：

1、猪肚先清洗干净，如果表面有薄膜要撕掉

2、用适量盐或生粉给猪肚做个全身按摩，抹均匀后用水冲洗干净，反复洗三次

3、乳鸽用水冲洗干净，尤其是内腔

4、把洗好的猪肚切成条状，乳鸽砍成块

5、木瓜、胡萝卜切成块状，因为是煲汤，所以不需要切薄或切太小，生姜切厚片4-5片，红枣去核

6、生姜、红枣、猪肚、乳鸽冷水进锅，大火煮沸，煲20分钟

7、加入胡萝卜块和木瓜块小火煲1个小时，关火后才往汤里加适量的盐