洗手液洗手能够有效清洁双手，去除细菌和其他污垢物质，但如果使用了含有化学成分的洗手液，建议在使用过后要彻底清洗干净双手，以免对盘核桃等食品造成影响。

如果使用的洗手液成分天然，不会对食品产生危害，那么可以较为放心的进行盘核桃等食品的操作。因此，对于使用洗手液后能否盘核桃，要根据具体情况而定。