兰考县的中专学校包括以下几所：

1.兰考县高级技工学校：这所学校是一所公立全日制职业技术学校，主要以培养初、中、高级技能人才为主。它是由河南省人力资源保障厅批准，兰考县人民政府管理的处级直属事业单位。

2.河南省兰考第一职业中专：这是由省教育主管部批准成立的全日制综合性公办普通中专学校。

3.河南省工业学校：该校始建于1949年，是河南省教育厅直属的全日制普通中等专业学校，是国家重点普通中等专业学校。

此外，还有一所新设立的公办全日制高等专科学校——兰考三农职业学院，该学院位于河南省兰考县中州路西段，占地面积652亩，建筑面积30万平方米。现有6个系(部)及中专部，开设有现代农业技术、乐器制造与维护、大数据技术,学前教育、空中乘务等29个专业。